Todos los tequilas son mezcal, pero no todos los mezcales son tequila y esto es una buena cosa!
Como 100 kilómetros al sur de Oaxaca, México, a lo largo de la Carretera Panamericana, y luego otros 20 km por un camino de tierra que lleva al pequeño pueblo de San Juan. Es aquí, en este pueblo de 200 personas, a una altura de 8.000 pies, donde se cultiva el agave y el espíritu se destila. Es un valle estrecho y caliente, con pendientes empinadas llenas de agave espadín (la madre genética para el agave azul).
El Río Hormiga Colorada (Red River Ant) fluye a través de él. En definitiva, creemos que la elevación es una clave y hemos encontrado el más alto vayamos en la Sierra, la más elegante del espíritu resultante.
Esperamos que disfrute de nuestra celebración de la cultura oaxaqueña a través de levantar el ánimo con Sombra. Nuestra mezcal tiene infinitas aplicaciones maneras de disfrutar, le animamos a divertirse a experimentar con ella detrás de la barra, en casa y en la cocina. Nos encantaría escuchar sus historias, no dude en enviar en cualquier momento!
Producen las siguientes variedades de Mezcal :
- Mezcal Sombra